Alergias y cadena de frío ...

   

   Está previsto que los Centros participantes reciban el día del Certamen guacamole y piquitos de pan para que su alumnado pueda degustarlos.

   Las familias del alumnado deben estar informadas de este particular por si hubiese algún niño o niña alérgico al guacamole o alguno de sus ingredientes.

  Igualmente, se recuerda que el guacamole es un producto refrigerado y con fecha de caducidad. Los Centros, una vez recibido el guacamole, son los responsables del mantenimiento de la cadena de frío y su conservación hasta su consumo.